Kênh nấu ăn – Love Cooking – #37 – Cải nồi xào dầu hào



Nguyên liệu:
500g bắp cải nồi
1 cây baro
rượu mạnh (hennessy, wisky, napoleon…)
dầu hào
dầu mè
mỡ (hoặc dầu ăn)
4-5 tép tỏi
Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, muối,
Sơ chế:
bắp cải cắt miếng vừa ăn
phần đầu baro cắt nhỏ theo gốc 45 độ
phần lá baro cắt nhỏ
Tỏi đập dập
Pha gia vị:
1/2 mcf hạt nêm + 1/2 mcf bột ngọt + 1/2 mcf muối + 1/2 mcf dầu hào + 1 mcf dầu mè + 1 mcf rượu mạnh, khuấy tan hỗn hợp gia vị
Xào cải:
Chảo nóng cho 4-5 ms mỡ vào đợi nóng cho vào: tỏi + đầu baro, đảo cho thơm vàng rồi cho bắp cải vào, tiếp theo là phần gia vị rồi đảo đều đến khi bắp cải chín cho lá baro vào, xong tắt bếp dọn ra đĩa.
P/S: Nếu bạn không quen ăn nhiều dầu mỡ có thể giảm có 2-3 ms

Xem thêm các video Ẩm Thực khác: https://chromano.me/category/am-thuc

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Theme: Overlay by Kaira Extra Text
Cape Town, South Africa